Ausländers Diary

ミュンヘンでの食い倒れ日記になりつつあります。

Mittelalterfest Kaltenbergカルテンベルク中世騎士祭り

An diesem Wochenende war ich in Kaltenberg.

Dort hat es ein Mittelalterfest gegeben.

Das Fest ist eines der größten Mittelalterfeste in Deutschland.

今週末はカルテンベルクに行っていました。

毎年この町でドイツで一番大きな中世騎士祭りが開催されるのです!

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Als ich aus dem Shuttlebus ausgestiegen bin, war dort eine andere Welt!

Alle Aspekte der Stadt waren realistisch.

Die Teilnehmer waren auch mittelalterlich!

Ihre Kostüm waren wunderbar.

Und sie standen ihnen sehr gut.

Ich war neidisch!!

シャトルバスを降りると、そこは別世界!

街全体がリアルに作り上げられていました。

一般参加の人達までも立派なコスチューム。

勿論目茶苦茶似合っていました。

う、羨ましい···!!

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Auf dem Weg hat eine Person, die wie ein RPG-Game Charakter war, Musik gespielt. 

道でRPGに出てきそうな人が演奏していたり、

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Und es hat dieses Waffengeschäft gegeben.

こんな武器屋さんもあります。

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In den Küchen hat auch eine gute Atomophäre geherrscht.

料理しているところも雰囲気があります。

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Ich habe dort einen Knödel mit Pilzensoße und eine Hirschsemmel gegessen.

Diese beiden Speisen haben einen natürlichen Geschmack.

ここで頼んだのが ゼンメルクヌーデルときのこソースと鹿ソーセージサンド。

どちらも素朴な味で美味しかったです。

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Ich habe auch Stockbrot gefunden.

Es ist im Feuer gegrillt worden.

Der Anblick war für mich sehr interessant!

Ich wollte es auch grillen.

Doch wenn ich das Brot gegessen hätte, wär mein Magen ganz voll.

Deswegen habe ich aufgegeben.

焚き火でパンを焼く人々を発見。

凄く楽しそう!

私も焼いてみたかったのですが、そのパンだけで満腹になりそうだったので、今回は諦めました。

Der Beitrag ist sehr lang, deswegen folgt die Forsetzung bald.

長くなったので2に続きます。

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Deutsches Eis ドイツのアイス

Es wird Sommer.

Im Sommer wird der Geschmack des Eises noch besser.

Deshalb werfe ich unabsichtlich einen kurzen Blick auf das Eis im Supermarkt.

すっかり夏になりました。

夏はアイスがより一層美味しく感じられます。

そんな訳でついついアイスに手が出てしまいます。

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Das ist ein Oreo Eis.

Im luftigen Eis gibt es knusprige Oreo-Keks.

Weil die Schokolade, die das Eis bedeckt, dick ist und viel Nuß verwendet wird, ist das Kaugefühl wunderbar!

こちらはオレオのアイスです。

ふんわりしたアイスの中にオレオクッキーがはいっています。

厚めなチョコのコーティングとたっぷりのナッツの食感が堪りません!

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Es gibt auch eine Kekssandwich Version.

Die Kekse sind richtige Oreokekse.

Üblicherweise sind die Kekse weich und etwas naß.

Trotzdem waren die Kekse knusprig.

Das Eis sieht wie ein riesiger Oreo aus, daher bin ich im Glück geschwommen.

クッキーサンドバージョンもあります。

このクッキー、なんとちゃんとオレオです!

よくあるふにゃんとしたクッキーじゃないんです!

気分的には巨大オレオを食べているようで幸せ···!

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Das ist Tobleroneeis.

Ohne Zweifel war das Kaugefühl auch sehr gut.

Das Eis, das unter einer Schokoladedecke ist, war auch lecker!

Es wird echte Tobleroneschokolade nicht nur für die Decke verwendet, sondern auch für das innere Eis.

Es ist quasi ein luxuriöse Eis, das man im Supermarkt billig kaufen kann.

こちらはお土産としても人気のチョコ “トブレローネ"のアイス。

見ての通り、トブレローネ風のコーティングチョコのパリパリ食感が素晴らしい。

その上、中のアイスも美味しいと来た!

ちゃんとアイスにも砕いたトブレローネが混ぜ込まれています。

勿論チョコの風味もしっかり!

スーパーで気軽に買えるちょっと贅沢なアイスです。

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Das ist mein lieblings Eis “Häagen-Dazs Salted Caramel Eiscreme”.

Der Becher ist echt riesig wie in einem amerikanischen Film, den ich in meiner Kindheit geshaut habe.

Als ich zum ersten Mal deutsche Eisbecher im Supermarkt gesehen habe, war ich erstaunt.

そしてこちらが一番の大ヒット、ハーゲンダッツの塩キャラメルです!

巨大です。アメリカ映画で見た世界です。

初めて見た時、このサイズのアイスが普通に存在していることにある意味感動しました。

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Das Eis hat viel Salted-Caramel.

Es sind geschmolzenes Karamel und krosses Karamel gemischt.

Deswegen kann man ein wahnsinns Kaugefühl genießen.

Die Geschmacksbalance zwischen Salz und Zucker ist gut.

Es schmeckt kraftig.

Trotzdem nicht schwer.

Wenn ich nicht aufpasse, esse ich zu viel!

Das ist ein verführerisches und gefährliches Eis.

中にたっぷりの塩キャラメル。

とろとろの部分とさっくりした部分があって、二度美味しい!

塩加減と甘さも絶妙です。

濃厚なのにしつこくないという、奇跡のアイスです。

油断すると食べ過ぎてしまうの危険な罠が待っています。

Eisdielen sind auch wunderbar.

Doch ein Tiefkühlschrank im Supermarkt ist auch interessant.

アイス屋さんも素敵ですが、スーパーのアイスコーナーも面白いので、是非見てみて下さいね。

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Wassermelone ドイツのスイカ

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Ich habe gedacht, dass ich keine Wassermelone in Deutschland essen kann. Weil Wassermelone ein japanischer Geschmack ist.

ドイツでは絶対に食べられないだろうと思っていた物の中にスイカがあります。

縁側-スイカ-日本の夏

的な関係図がどうしても頭の中にあるので···

Aber wir können sie kaufen!

Außerdem sind Sie billiger als japanische!

Normalerweise kostet in Japan eine 10-15€.

ですが、普通に買えました。

普通のスーパーにゴロゴロ置いてあります。

しかも日本のスイカより安い!

一玉250円くらい。

Sie schmecken ein bisschen schwächer als japanische, die ein hohen Zuckergehalt haben.

Doch sie war auch lecker.

最近の糖度が高い日本のスイカに比べたら味は薄いものの、こちらも美味しい!

Das ist eine Überraschung, dass Wassermelonen auch in Deutschland poplär sind.

Wir können sogar in Eisdielen Wassermeloneneis sehen.

意外にもドイツでもスイカはポピュラーなようで、最近はジェラート屋さんでスイカアイスをチラホラ見かけます。

In Japan streuet man oft ein wenig Salz auf die Wassermelone.

Wie isst man sie in Deutschland?

日本では塩を振りかけて食べますが、ドイツではどう食べてるんだろう?

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Tollwood インターナショナルなお祭り2

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Auf dem Tollwood gibt es viele exotische Stände.

Ich stelle nur Speisen vor, aber man kann hier auch viele Stände für Kleidung, Instrumente und Künste sehen.  

会場にはエキゾチックなお店が沢山あります。

食べ物ばかりご紹介していますが、洋服や楽器、アート作品のお店も充実していました。

 

Doch habe ich als Nächstes wieder ein Brot gekauft.

にも関わらず、またもやパンを···

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Das ist ein ungarisches fritiertes Brot “Langos”.

Das hat gut nach Knoblauch gerochen.

Weil ich den Geschmack des Knoblauch genießen wollte, habe ich nur das Brot bestellt. Obwohl man auch Soße, Käse und Salat als Topping wählen konnte.

Der Geschmack war wie Naan.

Das Brot schmeckt leichter als Naan. 

こちらはハンガリーの揚げパン “ランゴス"。

ガーリックオイルが良い香り。

ソース、チーズ、サラダのトッピングを選べたのですが、ガーリックの風味を堪能したくて、プレーンを。

ナンに似た感じですが、もう少し軽い感じ。

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Und deutsche Crêpes.

Sie sind viel schlichter als japanische, die viele Zutaten verwenden.

Völlg normal verwendet man Sahne zum Topping für japanische Crêpes.

Aber das ist nicht normal für deutsche Cpêpes.

Dafür kann man viele verschiedene Liköre als Topping wählen.

Amaretto, Kahlúa, Malibu, Cointreau…etc.   

そしてドイツクレープ。

日本の具たっぷりのクレープと比べて大分シンプルです。

トッピングはソースと+αという感じ。(チョコソースとナッツとか、バターとシナモン砂糖とか)

日本で当たり前の生クリームは入りません。

その代わりにリキュールを使った大人のクレープは種類が豊富で嬉しい!

アマレット、カルーア、マリブ、コアントロー…

Ich habe die Crêpe “Kahlúa und Kokosnuss” gewählt.

Ich habe gedacht: Das ist bestimmt lecker!, und habe die Crêpe gegessen.

Aber der Geschmack war… schade…

Weil der Teig nicht süß war, war der Geschmack nur Kahlúa. Trotzdem war der Likör sehr wenig und ungleichmäßig verteilt.

Und der Teig war pappig.

Das Rezept der Crêpe ist sehr simple, umso wichtiger ist die Rolle der Person, die die sie backt.

私はカルーア&ココナッツフレークをチョイス。

絶対に美味しい!と期待を膨らませてむしゃり。

お味は······ちょっと残念でした。

生地自体には甘さが無いので、味付けはカルーアのみとなるのに、肝心のカルーアがまばらで味が無い印象に···。

そして生地も生焼け···。

ドイツのクレープはシンプルなレシピなだけに、作り手さんの技量にかかっているのかも。

 

Tollwood findet jährlich zweimal im Sommer und Winter statt.

Ich finde den traditionale Weihnachtsmarkt sehr schön, aber Tollwood ist auch sehr lustig.

トールウッドは毎年二回、夏と冬に開催されるそう。

色々な文化が混ざり合った他にはないイベントです。

伝統的なクリスマスマーケットも素敵ですが、こちらのイベントもおすすめです。

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Tollwood インターナショナルなお祭り1

Jetzt ist die Saison für “Tollwood”.

Natürlich habe ich das Fest genoßen.

今、ミュンヘンではトールウッドという大規模なお祭りのシーズンです。

勿論私も楽しんできました。

Weil es dort viele Stände, aller möglichen Kulturen, gibt, kann man verschiedene Kulturen schauen.

Außerdem sind alle Waren Bio!

Die Leidenschaft für Bio in Deutschland ist ja enorm… 

このイベントでは様々な国のテントが出店しているので、ここだけで色々な文化体験ができます。

その上何と商品の全てがビオという!

ドイツのビオへの情熱って凄い···。

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Zu erst bin ich zu einem arabischen Stand gegangen.

Ich habe “Bio Lamm” bestelt.

早速アラビアンなお店へ。

「ビオのラム」を頼んでみました。

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Weil das Lammfleisch am Spieß ins Brot gelegt wurde, war es sehr schwer zu essen.

Aber das Fleisch war sehr lecker.

串刺しのラム肉がそのままパンに挟まっているので、食べるのに少し戸惑いました。

串から外して改めてかぶりつくと、弾力のあるラム肉が美味しい!

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Ich habe mich auch für diese Speise interessiert, weil sie sehr apetitlich und wie fritierte Gyoza ausgesehen hat.

Es ist eine peruanisch Speise “Empanada”. 

Der Teig war sehr knusprig und das Fleisch war saftig.

Wenn ich Empanada und Bier habe, trinke ich zu viel!

揚餃子のような見た目に惹かれてこちらも。

ペルーのエンパナーダという料理らしい。

サクッサクのパイ生地の中にジューシーな挽肉が入っています。

ビールがかなり進みそう!

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Dann habe ich Bier getrunken.

Aber das war nicht normales Bier, sondern Desperados!

Das Bier hat einen Geschmack von Tequila.

Die Methode, wie man das trinkt, war sehr interresant.

Vor dem Trinken drückt man die Limette im Flaschenhals in die Flasche herunter. 

Ich habe mich an das Bier “Corona” erinnert.

Es hat mich verwundert, dass der Geschmack süß, fruchtig und leicht war.

ということでビールを。

ですが普通のビールではなく、デスペラードスを。

このビールにはテキーラのフレーバーが付いているそう。

飲み方も面白く、飲み口に刺さっているライムを瓶の中に落とし込むというスタイルです。

コロナビールを思い出します。

味は意外と甘めでフルーティー。

軽ーい感じで飲めてしまいます。

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Obwohl es nur temporäre Stände für die Veranstaltung sind, war die Bar sehr flott.

イベント期間中の仮設店舗の筈なのに、こんなに素敵なバーもあります。

 

Der Beitrag ist sehr lang, deswegen folgt die Forsetzung.

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Griechischer Markt ギリシャマーケット

Letztes Wochenende hat der griechische Markt in München stattgefunden.

先週ミュンヘンにギリシャマーケットがやってきました。


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Obwohl es bis Mittag stark geregnet hat, sind viele Besucher gekommen.

昼まで土砂降りだったにも関わらず、マーケットは賑わっていました。


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Ich habe den griechschen Wurst-Teller probiert.

Die Wurst war ein bisschen trocken, aber das war sehr würzig und hatte wenig Fett.

Je mehr man kaut, desto tiefer wird der Geschmack. 

ギリシャのソーセージとパプリカのトマトソース炒めを試しました。

ギリシャのソーセージは少しパサつくものの、スパイスが効いています。油っぽくないのも嬉しい!

噛めば噛むほど旨味がじんわり。


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Das war auch das erste Mal, dass ich die Xerotigana gegessen habe.

Die Süßigkeit ist äußerste gefährlich.

Die Xerotigana war tödlich süß!

Aber ...sehr lecker.

Das ist sehr knusprig und riecht gut nach Sesam.

Die Packung war zu groß. Trotzdem habe ich es gekauft.

こちらはギリシャの伝統的なお菓子"ディプレス"。

綺麗な売り子のお姉さんに勧められて試食。

これはだいぶ危険なお菓子でした。

揚げてある上にた〜っぷりのハチミツと胡麻。

予想通り凄まじい甘さ!!

しかし、しかしながら···美味しい。

サクッサクな食感とキャラメルのようなとろけるハチミツ···そして胡麻の香ばしさ!

でっかいパックでの販売でしたが、誘惑に負けて購入。


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Und ich habe auch das Pita-Brot gekauft.

Ich habe gewußt, dass man das wie Sandwich isst.

Aber ich habe das Brot auf dem Markt gesehen, das nur im Ofen gebacken wurde.

Bei der Methde kann man das knusprige Gefühl und den guten Duft des Weizen genießen.

そしてピタパン。

マーケットではオーブンで焼いたピタパンを料理に添える形式をよく見ました。

中に具を詰める食べ方も美味しいのですが、オーブンでカリカリに焼いたピタパンを齧るのも美味しい!

サンドにするとテロテロになってしまうので、こちらの食べ方の方が好きかも···。

素朴な味が大ヒットでした。


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Der Wein aus Kreta(links) und Rhodes(rechts).

Auf dem Markt konnte ich gekühlten Rotwein probieren.

Der griechische Wein war wie Traubensaft, weil er einen süßen Geschmack hatte und erfrischend war.

Aber er war nicht zu süß und auch feinherb. 

Der Wein passt sehr gut zu Personen, die Rotwein nicht gerne trinken.

クレタ島のワイン(左)と

ロドス島のワイン(右)です。

赤ワインでもキリッと冷やして試飲させてくれることが多かったです。

甘味が強く、口当たりが良いので葡萄ジュースのよう。とは言うものの、甘ったるくなく、渋みも兼ね備えています。

赤に苦手意識がある人にはギリシャワインは飲みやすいかも。

 

Ab diesem Tag klingt eine Gourmet-Reise nach Griechchenland sehr attraktiv.

ギリシャのグルメ旅行も良いなーと思った一日でした。

ミュンヘンのシマウマステーキ Zebrasteak

Ich bin in ein afrikanische Restaurant in München gegangen, weil man hier seltenes Fleisch essen kann.

Das Restaurant heißt "Savanna".

Der Elefant, der als ein Aushängenschild ist,  hat einen starken Eindruck gemacht.

珍しいお肉を食べられると聞いて、ミュンヘンのアフリカ料理店"Savanna"に行きました。

ドアの上でどーんと構える象さんが凄いインパクトを与えます。


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Ich habe sofort ein kleines Krokodilsteak als Vorspeise bestellt.

Das Geschmack war leicht. Aber das Fleisch war weich.

Das hat keinen individuellen Geschmack, sondern eher einen Hühnerfleisch Geschmack. 

Das passt sehr gut, wenn man das Steak mit viel Peffer würzt.

早速前菜として、お試しサイズのワニさんを。

淡白な味わいですが、ふっくら。

噂に聞いたとおり鶏肉に近い感じ。

よく噛むとじわじわ味わい深い。

たっぷりの黒胡椒でスパイシーに味付けるとよく合いそう!


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Die Hauptspeise war ein Zebrasteak!

Es gibt im Restaurant viel verschiedene Soßen.

Ich habe die Original und geräucherte Soße gewählt. 

Das Fleisch hat... sehr gut geschmeckt!

Obwohl das ein bisschen faserig war, war das sehr saftig.

Ich konnte den Teller einfach leer essen, weil das feisch wenig Fett hatte.

Die geräucherte Soße hat toll mit dem Zebrasteak harmoniert.

メインはシマウマステーキ!

注文時にフレンドリーなウエイトレスさんが焼き加減も聞いてくれます。

ソースも色々あって迷う!

迷った末に、ソースはオリジナルとスモークフレーバーにしました。

お肉のお味は···美味しい!

ちょっとスジっぽいけど、ジューシー。

食べ応えあるのに、脂身が少ないのでいくらでも食べられる!

お店のスモークフレーバーソースで深みが増します。

オリジナルは甘みが強いので、牛肉とかの方が合うかも。


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Die Beilage war eine Polenta.

Die war cremig und hatte einen milden Geschmack.

Natürlich war das auch lecker! 

付け合わせはポレンタ。

クリーミィで優しい味でこちらも美味しい!

 

Es gibt im Restaurant jede Saison andere Steaks.

Diesmal hat es ein Zebrasteak gegeben.

Ich muss auch die nächsten Speise beachten!

こちらのお店は季節で異なるステーキがあるそう。

今回はシマウマでしたが、次の珍しいステーキも要チェックです。